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外卖如何避免顾客故意凑单?

外卖凑单是人之常情,合理凑单对顾客、对商家,两方有一定好处,商家能利用高利润产品提高整单利润;顾客能利用小吃饮品凑单,实现满减。
 
但让人头疼的是,一些熟悉平台规则的顾客会为了“占便宜而凑单”,故意利用大额满减专点一些利润率很低的产品,占商家便宜。
 
如何做才能避免“被顾客故意占便宜”呢?袋鼠君教你三招:
 
 
 
1、低价小吃,备注单点不送
 
这是大多数商家做法,但这个方法只能说防君子不防小人。因为这个备注只作为提醒,没有强制作用。如果用户执意下单,商家沟通无果的话只能取消订单。
 
但这样会增加店铺的异常单,影响店铺排名曝光,属于中下策。
 
 
 
2、不要做虚高满减
 
基本上爱做虚高满减的商家,都是顾客“顾意凑单”的重灾区,你用大额满减吸引顾客过来,就等于树立一个吸引故意凑单的招牌。尤其是现在的顾客越来越懂套路,大额满减活动正变得鸡肋,希望商家慎重使用。
 
 
 
3、设凑单产品价时要综合考虑
 
综合考虑满减活动、起送价、配送费。
 
我们知道,大部分情况下满减活动的实际折扣力度是小于招牌上的活动的。比如满“20减10”,并不是打5折,用户实际点单时最少得点到25甚至30元才能满减,综合所有订单算下来也就7折。
 
但因为凑单产品一般价格低,很容易刚好凑够满减门槛,所以商家在定此类商品时需把满减力度的极限算进去,“20-10”的活动就要换算成5折。
 
同时,起送价最好高于满减门槛。
 
比如,首档“10减5”用米饭凑的话等于5折活动,但店铺起送价为20元,凑够起送价依然只减5元,再加上配送费。这样综合算下来,顾客实付占不到便宜,故意凑单的概率也会大大减少。
 
 



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